您的当前位置:首页 > 中医养生 > 大料是什么,又称八角茴香是一种调味香料(附大料的功效) — 养生百科网 正文
时间:2025-07-07 11:16:56 来源:网络整理 编辑:中医养生
大料这两个字大家应该在很多食谱上见过吧,很多炖煮卤制的食物中中都会用到大料这个香料,然后很多朋友不知道大料是什么,看到大料两个字就一头雾水,其实大料在南方被称之为八角茴香,大料和八角是同一种东西大料是
大料这两个字大家应该在很多食谱上见过吧,大料大料的功很多炖煮卤制的什又生百食物中中都会用到大料这个香料,然后很多朋友不知道大料是称角什么,看到大料两个字就一头雾水,茴香其实大料在南方被称之为八角茴香,种调大料和八角是味香同一种东西
大料也叫八角,是料附八角树的果实,多产于我国广西地区,效养外观普遍都有八个角,科网由此得名八角,大料大料的功大料的什又生百八个角又尖又平,蒂柄向上弯曲,称角内含有挥发油,茴香具有浓郁的种调香气,有提香、味香增味、去腥的作用。是在我们制作各种美食时经常要用到的一种调味香料,尤其是在烹饪肉制品时适当加一点可以使我们做出来的菜更香。
不知道大家有没有就看到过假八角的新闻,有不法商贩用9个角甚至12个角的莽草来冒充八角,我们稍有不慎就可能买到假的大料,不仅没有大料的食用价值,莽草中还含有毒素,可能对我们身体造成危害。
不过正规的超市商场有假大料的情况并不多,选购的时候数一数有几个角即可,问一问味道,味道太淡的大料就不要买了,很可能泡过水了,没有太大的食用价值。
1、促进消化
大料中含有的挥发油是一种有天然香味的刺激性物质,可以刺激我们的肠胃分泌消化液,促进成为的蠕动,食用大料之后可以有效地提高我们肠胃的消化功能,对肠胃炎和肠胃痉挛等疾病有明显的缓解作用。
2、消炎
养生百科网 WwW.cnysbK.COm
大料也有很好的消炎抗菌功效,用水煎服对我们体内的有害细菌有明显的的抑制和消除作用,减少了疾病的发生,同时还有增强抵抗力的作用。
3、调味
大料最主要的作用就是可以调味提鲜了,炒菜、炖肉的时候加一点可以发挥出它的浓郁香气,让食物闻着就诱人,吃着更美味。
桂圆和龙眼的区别,同一种水果但口味/存放/食用方法/功效都有区别 — 养生百科网2025-07-07 10:50
糠谷老的别名是什么?糠谷老学名药名又叫什么2025-07-07 10:46
中年男士如何穿着更年轻2025-07-07 10:36
小儿百日咳散儿童用量用法2025-07-07 10:32
四个季节吃安宫丸日期,惊蛰/夏至/霜降/冬至(附适宜人群) — 神奇养生网2025-07-07 10:04
血红蛋白数值能反映贫血状态吗?2025-07-07 09:58
脂肪肝有哪些常见治疗方式?2025-07-07 09:54
血红蛋白数值能反映贫血状态吗?2025-07-07 09:53
痔疮长什么样子的图片,含内痔/外痔/混合痔图片(混合痔主要发病形式) — 神奇养生网2025-07-07 09:48
医保卡里的钱可以给家人用吗?2025-07-07 08:30
红茶和绿茶的区别,从外观到制作工艺到口感皆有区别 — 养生百科网2025-07-07 11:10
生物性传播的传播形式有哪些?2025-07-07 10:16
关节保健品什么时候吃2025-07-07 10:06
通窍活血汤加减治更年期综合征医案、配方2025-07-07 09:46
世界最贵的药材排行榜,最贵的中药材天然麝香一斤40万 — 养生百科网2025-07-07 09:42
出现血红蛋白危急值,只关注血红蛋白值就够了吗?2025-07-07 09:14
提示乙肝恶化的4个表现2025-07-07 09:10
加减复脉汤的标准配方与用量2025-07-07 08:49
女性左上腹部隐痛位置图片,常见的胃部疾病(左下腹疼要注意) — 神奇养生网2025-07-07 08:33
薏苡附子败酱散的标准配方与用量2025-07-07 08:31